Страницы: 1 2 3 4

БЛЮДА РУССКОЙ КУХНИ RUSSIAN DISHES MENU
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ COLD SNACKS
Русский разносол	1/310	240,00 руб
Капуста квашеная, чеснок, черемша, маринованная морковь, консервированые огурцы,грибы маринованые
Russian variety
Sour cabbage, garlic, pickled carrots and pickled cucumbers,pickled mushrooms
Овощная горка	1/310	220,00 руб
Помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, салат зеленый
Vegetables mountain
Tomatoes, cucumbers, sweet pepper, radish, green salad
Капрезе	1/200/50	250,00 руб
Классическая итальянская закуска из помидоров и сыра моцарелла, соус базелик
Capreze
Classic italian appetizer from tomatoes and cheese a mozzarella, sauce basil
Ассорти из грибочков	225/30	200,00 руб
Соленые и маринованные грибы трех видов с репчатым луком
Mushrooms assorts
Salted and pickled mushrooms of three types with onion
Сырная тарелка / Cheese plate	1/180/160	400,00 руб
Классическая подача от самого твердого сорта  до самого мягкого
Сельдь по-русски	1/75/140	120,00 руб
Филе селедочки с маринованным лучком и  отварным картофелем
Herring "a-la-rus"
Herring fillets with pickled onion by boiled potato
Лосось шеф-посол с пикантным салатом	1/75/120	250,00 руб
Salmon with spicy salad
Икра красная лососевая с традиционным русским гарниром	1/50/90	350,00 руб
(яйцо, лук , зелень, сметана, тосты)
Red caviar with traditional Russian garnish
(egg, onion, green vegetables, sour cream, toasts)
Икра черная зернистая с традиционным русским гарниром	1/30/90	700,00 руб
(яйцо, лук , зелень, сметана, тосты)
Black caviar with traditional Russian garnish
(egg, onion, green vegetables, sour cream, toasts)
Рыбное ассорти " Гурман"	1/190/30	380,00 руб
Палтус х/к, лосось шеф-посол, лосось холодного копчения,креветки, маслины, лимон , зелень,
"Gourmet" fish assorts
Cold smoked halibut, cold smoked salmon, black olives, lemon and green vegetables
Блинчики по-русски	1/250/30/30/15	350,00 руб
Блинчики фаршированные лососем х/к с нежным сливочным соусом, карамболой, креветками, красной икрой
"A-la-Rus" pan cakes
Pan cakes, stuffed with cold-smoked salmon with tender cream sauce, shrimps, red caviar
Карпаччо из говядины	1/150/65	300,00 руб
Carpachchio
Язык отварной с острыми огурцами	1/100/100	300,00 руб
Boiled beef tongue with spicy cucumbers
Буженина домашняя с хреном и острой капустой	1/100/50/80/50	300,00 руб
Cold boiled pork with horse-radish and spicy cabbage
Ассорти мясное <Белая гвардия>	1/170/75	380,00 руб
Ассорти, составленное из домашней буженины, языка, цыпленка, ростбифа
"White Guards" meat assorts
Assorts, composed of home-made pork, beef tongue, chicken and roast beef
САЛАТЫ SALADS
Салат "Русский"	1/270	250,00 руб
Салат из помидоров, сладкого перца, салата Айсберг,сыра "Фета"
Russian salad
Salad made from tomatoes, sweet pepper, salad an Iceberge,"Feta" cheese
Салат "Петровский"	1/250	300,00 руб
Ростбиф,куриное филе,буженина, болгарский перец, маринованые огурцы, помидоры и острая заправка
"Petrovskij" salad
Roast beef, chicken fillet,cold boiled pork, sweet pepper, pickled cucumbers and spicy dressing,tomatoes
Салат "Эмигрант"	1/300	400,00 руб
Лосось х/к, салат Айсберг,паприка,помидор, креветки,раковые шейки, соус"Мари Роуз"
"Emigrant" salad
Cold smoked salmon, salad an Iceberge, sweet pepper,shrimps, crayfishes, "Mary Rose" sauce
Салат "Каприз Белогвардейца"	1/180/100	300,00 руб
Курица, язык, грибы свежие, маринованные яблочки, сливочный соус
"White Guard's caprice
Chicken, beef's tongue, mushrooms, pickled apples
Салат "Цезарь"	1/345	300,00 руб
Жареное филе курицы,салат "Айсберг", помидоры Черри, гренки, соус "Цезарь"
"Caesar" salad
"Iceberg" salad, tomatoes Cherry , fried chicken fillets, toasts, "Сaesar " sauce
Салат "Цезарь"из морепродуктов	1/355	360,00 руб
Тигровые креветки, салатные креветки, салат "Айсберг",гренки, соус "Слеза Клеопатры"
"Caesar" salad marine
"Iceberg" salad, Tiger shrimps, salad shrimps, toasts, "Cleopatra's tear" sauce
Салат "Атлантида"	1/350	320,00 руб
Жареные кусочки лосося в блинчике с зеленым салатом, сыром"Дор Блю", c грецкими орехами, киви, грушей, ананасом с медовым соусом
"Atlantida" salad
Fried salmon bits in a pan cake with green salad, "Dor Blue" cheese, with nuts, kiwi, pears, pineapple with honey sauce
Салат "Клеопатра"	1/300	350,00 руб
Креветки c салатом Айсберг и свежими шампиньонами, помидорчиками Черри на салате Фризе украшенные раковыми шейками, со сливочно йогуртовым соусом
"Kleopatra" salad
Shrimps c by salad an Iceberg and fresh champignons, tomatoes on salad Frise with crabs , with yogurt by sauce
Салат "Голубая лагуна"	1/220	350,00 руб
Лосось шеф-посол, фаршированный крабами с зеленым салатом и сырными крустинами
"Blue lagoon" salad
Salmon, stuffed with crabs with green salad and cheese
Салат из гребешков	1/350	380,00 руб
Гребешки,апельсины ,салат Айсберг,зелень,имбирный соус
Salad from a sea comb
Sea combs, oranges, salad an Iceberg, green vegetables, ginger sauce
Салат из морепродуктов	1/350	380,00 руб
Мидии,креветки,кальмары,салат Айсберг,болгарский перец,коньячный соус
Salad from a seafood
Mussels, shrimps, calamars, salad an Iceberg, Bulgarian pepper, cognac sauce
Салат "Азиатская Европа"	1/270	350,00 руб
Салат из жареной телятины, помидор, раковых шеек и сыра с соусом "Мана - Чау"
"Asian Europe" salad
Salad made from fried veal, tomatoes, crawfisher and cheese with "Mana-Chau" sauce
Салат "Гвардия"	1/360	350,00 руб
Филе индейки с белой фасолью, свежим огурцом, жареными и мариноваными грибами и папаей с укропным соусом
"Guards" salad
Fillet of a turkey with a white string bean, fresh cucumber, fried pickled mushrooms and pawpaw with sauce
Салат "Утиная охота"	1/380	360,00 руб
Соус Ван Блан с медом и грецкими орехами подается с Утиной грудкой, cалатом Фризе , ломтиками груши и винограда, базиликом и лимонным соком
Salad "Duckis hunting "
The sauce Ваn Blan with honey and walnuts moves with fillet of duck, salad frise, slices of a pear and grapes, basil and lemon juice